SAVRAN : “ BU FİYAT ARTIŞI İLE SÜT ÜRETİMİ DEVAM ETTİRİLEMEZ”
Süt üreticilerinin Süt fiyatları ile ilgili talepleri devam ediyor. Ulusal Süt konseyinin en son yaptığı zam ateşi söndürmedi. Üreticilerin 8.60 TL olan yeni fiyatının ancak süt üreticisinin zararının bir kısmını karşılayacağını ifade eden Çanakkale Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Doçent Doktor Ahmet Ferhan Savran sütün litre fiyatının en az 10 TL olması gerektiğini söyledi.
SEKTÖRÜ KURTARACAK BİR FİYAT ARTIŞI DEĞİL
Süt üreticileri özellikle girdi fiyatlarındaki artışın %300’lere dayanmasından sonra süt fiyatlarının hemen arttırılması gerektiğini aksi halde zararına üretim yapamayacaklarını eylemler yaparak kamuoyuna duyurmuştu. Süt üreticilerinin fiyat artışı beklentisi karşılanmamış, Ulusal Süt Konseyi, 15 Eylül’de yaptığı toplantıda; 7 lira 50 kuruş olan süt fiyatını artırmamıştı. Toplantıda alınan karara göre, nakliye ücreti gibi birtakım masrafları sanayici tarafından karşılanacağı açıklanmıştı. Bu gelişmelerin ardından Üreticinin litre başına net 7,50 lira olan satış fiyatı aynı kalırken, destekleme primi de artmayarak litre başına 20 kuruş olarak bırakılmıştı. Bunun üzerine yayımlanan başka bir kararla da 31 Aralık 2022 tarihine kadar yağlı ve yağsız süt tozu ihracatını kısıtlama kararı alınmıştı. Bu kararlara tepki gösteren ve başta yem fiyatları olmak üzere sürekli artan girdi maliyetleri altında ezilen çiftçi ise, süt veren ineklerini kesime göndermeye başlamıştı. Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ süt tavsiye fiyatının, 14 Ekim itibarıyla üreticinin eline litre başına net 8,6 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar verdi. Ulusal Süt konseyinin fiyat artışını değerlendiren Çanakkale Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Doçent Doktor Ahmet Ferhan Savran, artan maliyetler ile Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı 8.60 TL’nin süt fiyatının üreticinin ancak zararını azaltmaya yarayacağını belirterek “ ulusal Süt konseyinin açıkladığı süt fiyatı süt üreticisini kurtarmayacak. Bu yeni süt fiyatı neyi kurtaracak ? süt üreticisinin üretmekten kaynaklı zararının bir kısmını karşılayacak. Süt fiyatlarındaki bu fiyat artışı sektörü kurtaracak bir rakam artışı değil.” dedi.
SÜT ÜRETİMİNİN DEVAM ETMESİ İÇİN DEVLET DESTEĞİNE CİDDİ İHTİYAÇ VAR
Savran, süt üreticisinin üretmeye devam edebilmesi için gerekli olan desteğin devlet tarafından üreticiye verilmesi gerektiğini belirterek “Hükümet özellikle gıda ürünlerindeki enflasyonu bir seviyede tutabilmek için çaba harcıyor. Bu konuda da haklı çünkü insanlar gıdaya ulaşabilmeli. Ama burada bizim elimizdeki hammadde fiyatını düşük tutarak bunu başarmam pek mümkün değil. Bu çokta etkili olmuyor neden etkili olmuyor. Hammaddeyi alırsınız katma değer katarsınız ve bundan ne elde edersiniz süt , yoğur, ayran, peynir elde edersiniz. Süt için söyle bir örnek verelim, hammadde alınacak. Nerden alınacak çiftlikten, hammadde olan süt çiftlikten alınacak mandıraya yada üretim tesisine taşınacak. Bu üreticiye bir maliyet. Son 4 günde içerisinde 5 TL’nin üzerinde zam geldi mazota. Nasıl olacak bu iş. Hammadde yani sütün fiyatını ucuz tutuluyor ama sütün üretim sürecindeki maliyetler artıyor. Enerji fiyatları artıyor. Bu nedenle girdi fiyatlarının artışı kontrol edilemiyor. Burada da ne oluyor yine süt üreticisi mağdur oluyor. Üreticiden Ham maddeyi üreticiden ucuz alalım düşüncesinde. Süt üreticisinin de bu hammaddeyi üretirken girdi fiyatlarının da çok yükseldiğini herkes biliyor, devlette bu maliyeti biliyor. .O zaman yapılması gereken süt üreticisin üretmesi için bir refah ortamı sağlamamız gerekiyor. Peki bu nasıl yapılacak. Tarım politikası yanı destekleme politikası dediğimiz bu. Süt üreticisinin üretmesi için gereken süt fiyatına ulaşması için aradaki fiyat farkı devlet olarak üreticiye aktaracaksınız ki üreticide bu sektörden çıkmadan üretimine deva etsin.” dedi
SÜT FİYATI 10 TL’NİN ALTINDA OLMAMALI
Süt üreticisine üretmeye devam etmesi ve sektörden çıkmaması için devlet tarafından desteklenmesinin çok önemli olduğunu vurgulayan Savran, “ süt üreticisi zarar ettiği bu süt fiyatları ile başbaşa bırakılırsa ve devlet tarafından desteklenmezse üretimden çıkar hayvanlarını kesime gönderir. Bu durumdan hepimiz mağdur oluruz. Süt üretiminde kullanılan hayvanlar kesime gittiğinde her şey biter. Bu durumun geri dönüşü yoktur. Maalesef süt fiyatlarının çok düşük olması nedeni ile çok sayıda süt veren hayvan yem fiyatları’ nın çok yükselmesi nedeni ile kesime gönderildi. Üreticilerin elinde 10 hayvan varsa şimdi 5 tane var. 7 tane varsa üretici 5 süt veren hayvanını beslemek için 2 tane hayvanını kesime gönderdi. Üreticileri kurtarabilecek olan süt fiyatı en az 10 TL olmalı bu rakamın altında bir rakam üreticiye zarar olur. Süt fiyatının 10 liranın altında olması çok yanlıştır” dedi.
